3 sai lầm khi nêm nước mắm khiến nồi canh mất mùi thơm, thịt dai, rau úa
Nêm nước mắm lúc canh đang sôi to, ướp thịt bằng mắm quá lâu trước khi nấu, và đun mắm cùng rau…
Đọc tiếp →TIN TỨC & SỰ KIỆN
-
-
Food tour Hải Phòng: 5 món đặc sản cần nước mắm Cát Hải mới ra vị đất Cảng
Bánh đa cua, bún tôm, bánh bèo, nem cua bể và chả chìa là năm món đặc sản Hải Phòng mà nước…
Đọc tiếp → -
Nước mắm truyền thống lắng muối, sẫm màu: dấu hiệu hỏng hay chuyện tự nhiên?
Nước mắm truyền thống có hạt muối kết tinh dưới đáy chai hay sẫm màu dần sau khi mở nắp là chuyện…
Đọc tiếp → -
Du lịch Cát Bà mua đặc sản gì làm quà? Gợi ý hộp quà nước mắm Cát Hải OCOP 5 sao
Đi Cát Bà về, nhiều người chọn mực khô, mật ong hay nước mắm Cát Hải làm quà. Hộp nước mắm truyền…
Đọc tiếp → -
Nước mắm Cát Hải Quang Hải: hơn 70 năm giữ nghề Vạn Vân và hành trình OCOP 5 sao Quốc gia
Quang Hải là nhà làm nước mắm truyền thống ở Cát Hải với nghề gia truyền hơn 70 năm, lập công ty…
Đọc tiếp → -
Nhà máy, văn phòng Quang Hải ở đâu
Chai nước mắm Quang Hải trên kệ bếp mỗi nhà đều bắt đầu từ một nơi cụ thể, thôn Lục Độ, Cát…
Đọc tiếp → -
OCOP 5 sao và OCOP 4 sao khác nhau thế nào, dòng nào của Quang Hải đạt hạng nào
Cùng gắn nhãn OCOP nhưng không phải sản phẩm nào của Quang Hải cũng chung một hạng sao. Chắt Cá Thu 35ºN…
Đọc tiếp → -
Nước mắm tách muối Quang Hải: dòng nào, hợp ai
Nhiều người nghĩ nước mắm mặn là chuyện đương nhiên, càng đậm càng mặn gắt. Quang Hải có riêng một dòng tách…
Đọc tiếp → -
“Nước mắm ủ chượp bao lâu thì ngon”
"Câu hỏi tưởng đơn giản mà không có một con số chung. Điều gì thật sự quyết định một mẻ chượp đã…
Đọc tiếp → -
“Ghé làng nghề mắm khi đi Cát Bà: gợi ý một ngày Cát Bà và Cát Hải”
"Cát Hải nằm ngay trên đường ra Cát Bà nhưng ít khách dừng lại. Gợi ý cách sắp xếp một ngày để…
Đọc tiếp → -
“Muối Cát Hải: hạt muối làm nên vị mắm Bắc Bộ”
"Nước mắm truyền thống chỉ có hai nguyên liệu là cá và muối, nên hạt muối quyết định một nửa vị mắm.…
Đọc tiếp → -
Mở đại lý nước mắm cần chuẩn bị gì?
Mở đại lý nước mắm cần năm thứ: chỗ bán và chỗ chứa hàng, giấy tờ kinh doanh, vốn xoay vòng, hiểu…
Đọc tiếp →