Nước Mắm Cát Hải – Nước Mắm Truyền Thống Quang Hải được xây dựng từ năm 1993 được sáng lập bởi Cụ Bùi Trắc Tiềm – một trong những kỹ thuật chính của nhãn hiệu “Vạn Vân” cùng các Cụ tâm huyết với nghề nước mắm Cát Hải. Với phương pháp cổ truyền đặc trưng của làng nghề nước mắm Cát Hải, chúng tôi sử dụng nguồn nguyên liệu cá biển tươi và muối ăn được đánh quậy dưới nắng 12 tháng ròng, tạo ra sản phẩm nước mắm có hương vị tinh túy và tự nhiên, giá trị dinh dưỡng cao và ít muối khoáng tốt cho sức khỏe.

Để nâng cao chất lượng sản phẩm truyền thống, chúng tôi đã đầu tư công nghệ tiên tiến để tách muối và cô đạm bằng phương pháp chân không, giữ nguyên hương thơm vị đặc trưng của nước mắm truyền thống và giảm độ mặn.