Câu chuyện Quang Hải
Nước mắm Cá Thu ngon nhất Cát Hải.
NƯỚC MẮM CÁ THU NGON NHẤT CÁT HẢI?
Nước mắm Cá Thu, Quang Hải luôn dẫn đầu trong danh sách những sản phẩm nước Mắm ngon nhất tại làng nghề nước mắm Cát Hải. Nguồn nguyên liệu đặc thù chỉ có tại vùng biển Vịnh Bắc Bộ gồm nhiều loại cá đặc trưng như Cá Thu, Cá Nhâm xanh… kết hợp hài hòa với muối biển.
Nước mắm Cá Thu là sản phẩm kết hợp bởi yếu tố tự nhiên và con người, với phương pháp bí truyền của làng nghề nước mắm Cát Hải và khí hậu đặc thù tại miền Bắc, phương pháp sản xuất mắm Cá Thu – Quang Hải rất đặc biệt, chượp được ủ trên 12 tháng hàng ngày các ” nghệ nhân làm mắm” phải dày công đánh đảo trong các ang chum mới cho ra được những sản phẩm tuyệt vời với hàm lượng đạm tự nhiên rất cao, thơm ngon, ngọt hậu, rất nhiều các chất dinh dưỡng tốt và có lợi cho sức khỏe.
⭐⭐⭐⭐⭐
KIẾN THỨC VỀ NƯỚC MẮM
– Cầu kỳ hạt muối làm mắm truyền thống.
https://mamquanghai.vn/cau-ky-hat-muoi-lam-mam-truyen-thong/
– Vì sao chỉ có CÁ CƠM mới làm ra nước mắm ngon?
https://mamquanghai.vn/vi-sao-chi-co-ca-com-moi-lam-ra-nuoc-mam-ngon/
– Vì sao nước mắm truyền thống đổi màu.
https://mamquanghai.vn/vi-sao-nuoc-mam-truyen-thong-doi-mau/
– Nước mắm cũng là vị thuốc.
https://mamquanghai.vn/nuoc-mam-cung-la-vi-thuoc/
⭐⭐⭐⭐⭐
TÌM HIỂU THÊM VỀ THƯƠNG HIỆU QUANG HẢI:
– Đài truyền hình Việt Nam VTV 1 – Khám phá Việt Nam: Những người giữ hương biển.
https://vtv.vn/video/kham-pha-viet-nam-nhung-nguoi-giu-huong-bien-390153.htm
– Đài truyền hình Việt Nam VTV6 – Nông nghiệp sạch số 59.
https://www.youtube.com/watch?v=RPl1huGlKkk&t=158s&ab_channel=N%C3%B4ngnghi%E1%BB%87ps%E1%BA%A1ch
– Báo vccinews.vn đăng bài viết: Mắm Quang Hải – Lưu truyền thống hướng tới tương lai.
https://vccinews.vn/news/22347/.html
– Báo danviet.vn nói đăng bài viết: Nước mắm truyền thống Quang Hải – Cát Hải, 2 năm mới ra được một mẻ.
https://danviet.vn/can-canh-quy-trinh-san-xuat-nuoc-mam-truyen-thong-cat-hai-2-nam-moi-cho-ra-1-me-7777963100.htm
– Báo Kenh14.vn đăng bài viết: tìm hiểu quy trình sản xuất nước mắm truyền thống Quang Hải, 2 năm mới cho ra thành phẩm.
https://kenh14.vn/anh-can-canh-quy-trinh-san-xuat-nuoc-mam-truyen-thong-2-nam-moi-cho-ra-thanh-pham-20190315080100027.chn
