Nước mắm Cát Hải không chỉ là một sản phẩm ẩm thực nổi tiếng mà còn đóng góp quan trọng vào sứ mệnh bảo tồn di sản ẩm thực và văn hóa của Việt Nam. Dưới đây là nói về vai trò quan trọng của nước mắm Cát Hải trong sứ mệnh bảo tồn văn hóa:
Giữ Vững Di Sản Truyền Thống:
Nước mắm Cát Hải, với quá trình sản xuất truyền thống và hương vị độc đáo, giữ vững di sản ẩm thực của Việt Nam qua thời gian. Sự kết hợp giữa truyền thống và hiện đại giúp duy trì sự độc đáo và giá trị lịch sử của sản phẩm.
Bảo Tồn Kỹ Thuật Đặc Biệt:
Sự độc đáo của quá trình sản xuất nước mắm Cát Hải, từ ướp mắm đến quá trình phơi, là một kỹ thuật đặc biệt được bảo tồn và truyền đạt từ thế hệ này sang thế hệ khác. Việc giữ vững kỹ thuật này đóng góp vào việc bảo tồn di sản văn hóa.
Giữ Lấy Bản Sắc Văn Hóa Ăn Uống:
Nước mắm Cát Hải không chỉ là một nguyên liệu trong bếp nấu ăn mà còn là biểu tượng của văn hóa ẩm thực Việt Nam. Sự sáng tạo trong việc sử dụng nước mắm Cát Hải trong nấu ăn giúp duy trì và phát triển bản sắc văn hóa ẩm thực.
Đóng Góp vào Du Lịch Ẩm Thực:
Nước mắm Cát Hải, như một phần quan trọng của du lịch ẩm thực, thu hút du khách quốc tế đến Việt Nam để trải nghiệm và hiểu sâu hơn về văn hóa ẩm thực của đất nước. Điều này tạo ra một nguồn thu nhập và thúc đẩy sự phát triển của du lịch.
Tạo Cơ Hội Kinh Tế Cộng Đồng:
Sự sản xuất và tiêu thụ nước mắm Cát Hải tạo cơ hội kinh tế cho cộng đồng địa phương. Việc duy trì quy trình sản xuất truyền thống giúp giữ nguyên nghề làm mắm truyền thống và đảm bảo sự hòa nhập xã hội.
Chống Lụt Mất Văn Hóa Ăn Uống:
Bảo tồn nước mắm Cát Hải cũng đồng nghĩa với việc chống lại nguy cơ mất văn hóa ẩm thực do sự đa dạng hóa và thương mại hóa. Việc duy trì và tôn trọng quy trình sản xuất truyền thống giúp ngăn chặn lụt mất văn hóa ẩm thực.
Nước mắm Cát Hải không chỉ là một sản phẩm ẩm thực, mà còn là một biểu tượng của sự bền vững, sáng tạo và bảo tồn văn hóa ẩm thực Việt Nam. Sứ mệnh bảo tồn này là sự cam kết của cộng đồng và người làm mắm để giữ vững giá trị lịch sử và văn hóa của sản phẩm đặc biệt này.
TÌM HIỂU THÊM VỀ NƯỚC MẮM QUANG HẢI:
– Làng Vui VTV3: Vũ điệu làng nghề nước mắm Cát Hải.
https://youtu.be/41K28NKEazU?si=R90AyQVgl8Hnw_zd
– Đài truyền hình Việt Nam VTV 1 – Khám phá Việt Nam: Những người giữ hương biển.
https://vtv.vn/video/kham-pha-viet-nam-nhung-nguoi-giu-huong-bien-390153.htm
– Đài truyền hình Việt Nam VTV6 – Nông nghiệp sạch số 59.
https://www.youtube.com/watch?v=RPl1huGlKkk&t=158s&ab_channel=N%C3%B4ngnghi%E1%BB%87ps%E1%BA%A1ch
– 10 Phút Vàng THP: Nước mắm truyền thống Cát Hải – Quang Hải, giới thiệu về sản phẩm Nứớc Mắm Cá Ngừ:
https://youtu.be/ltraxttqpuU?si=U-BnfK76axQ4hDwD
– Báo danviet.vn nói đăng bài viết: Nước mắm Quang Hải – Cát Hải, 2 năm mới ra được một mẻ.
https://danviet.vn/can-canh-quy-trinh-san-xuat-nuoc-mam-truyen-thong-cat-hai-2-nam-moi-cho-ra-1-me-7777963100.htm
– Báo Kenh14.vn đăng bài viết: tìm hiểu quy trình sản xuất nước mắm Quang Hải, 2 năm mới cho ra thành phẩm.
https://kenh14.vn/anh-can-canh-quy-trinh-san-xuat-nuoc-mam-truyen-thong-2-nam-moi-cho-ra-thanh-pham-20190315080100027.chn
– Báo vnexpress.net đăng bài viết: Tìm hiểu về Nước mắm Quang Hải – Cát Hải, gia vị ngon nhất từ vùng đất Cảng.
https://vnexpress.net/thoi-su/nuoc-mam-cat-hai-gia-vi-tu-vung-dat-cang-3973728.html
– Báo truyenthongkhoahoc.vn đưa tin công bố nhãn hiệu chứng nhận “Nước mắm Quang Hải – Cát Hải”.
http://truyenthongkhoahoc.vn/vn/Cong-bo-nhan-hieu-chung-nhan-Nuoc-mam-Cat-Hai-c1046/Cong-bo-nhan-hieu-chung-nhan-Nuoc-mam-Cat-Hai-n2300
– Báo quyhotronongdan.vn đăng bài viết: Sản phẩm của Nước mắm Quang Hải – Cát Hải tự hào đạt chuẩn Ocop 4 sao đầu tiên tại Cát Hải – Hải Phòng.
#QuaTet #SetQuaTet #NuocMam #Truyen #Thong #Nuoc #Mam #CotCaNham #Tinhte #ngon #nuocmamngon #dac #san #nguyen #chat #nguyenchat #nuocmamnguyenchat #truyen #thong #damvi #khongbaoquan #sach #nuocmamtin #nuocmamrin #langchaixua #dacsanviet #nuocmamtin #nuocmamnhi