Nước mắm cho bé ăn dặm: mẹ miền Bắc chọn thế nào
Chọn nước mắm cho bữa ăn dặm thì nguyên tắc là càng đơn giản càng tốt: chỉ cá và muối, không phụ…
Đọc tiếp →Câu chuyện & kiến thức
Tin tức thương hiệu, món ngon và cách sử dụng nước mắm Cát Hải trong bữa cơm Việt.
-
-
Cách chọn nước mắm ngon cho gia đình
Chọn nước mắm cho nhà thì nhìn ba thứ là đủ: thành phần, độ đạm, rồi màu mùi vị. Bài này chỉ…
Đọc tiếp → -
Cát Hải hay Phú Quốc: hai trường phái mắm Bắc — Nam
Cát Hải và Phú Quốc không hơn kém nhau, chỉ khác trường phái vì cá, muối, thời tiết và cách ủ đều…
Đọc tiếp → -
Nhĩ, cốt, chắt, rin: gọi tên nước mắm cho đúng
Nhĩ, cốt, chắt, rin đều là chữ nhà nghề chỉ phần nước mắm rút ra đầu tiên và đậm nhất, khác nhau…
Đọc tiếp → -
Đánh quậy — náo đảo: phương pháp ủ mắm riêng của Cát Hải khác gì gài nén Phú Quốc
Người Cát Hải không gài nén để yên như Phú Quốc mà mở chượp ra đánh quậy, phơi nắng rồi náo đảo.…
Đọc tiếp → -
Từ Vạn Vân 1916 đến Cát Hải hôm nay: trăm năm làng mắm miền Bắc
Nghề mắm Cát Hải đã đi qua hơn một thế kỷ, từ hãng Vạn Vân lập năm 1916 được ca dao nhắc…
Đọc tiếp → -
Chắt Cá Thu 35 độ đạm: vì sao đạt OCOP 5 sao Quốc gia?
Chắt Cá Thu 35ºN là dòng nước mắm nguyên cốt của Quang Hải, đạt chứng nhận OCOP 5 sao Quốc gia hồi…
Đọc tiếp → -
Phân biệt nước mắm truyền thống và nước mắm công nghiệp
Nước mắm truyền thống chỉ gồm cá và muối, ủ chượp tự nhiên nhiều tháng, hậu ngọt thanh; nước mắm công nghiệp…
Đọc tiếp → -
Mua nước mắm Quang Hải chính hãng ở đâu?
Mua nước mắm Quang Hải chính hãng nhanh và chắc nhất ở gian hàng chính hãng trên Shopee (shopee.vn/mamquanghai). Bài này liệt…
Đọc tiếp → -
Độ đạm nước mắm là gì? Bao nhiêu độ là ngon?
Độ đạm (ºN) là hàm lượng nitơ tổng trong một lít nước mắm, đạm càng cao thì vị càng đậm và hậu…
Đọc tiếp → -
Nước mắm cá ngừ 56 độ đạm — dòng đạm cao nhất của Quang Hải
Nước mắm cá ngừ 56 độ đạm là dòng có độ đạm cao nhất trong dải sản phẩm Quang Hải — hàm…
Đọc tiếp → -
Khám Phá Những Lợi Ích Sức Khỏe của Nước Mắm Cát Hải Cho Người Ăn Chay
Nước mắm Cát Hải – một biểu tượng văn hóa ẩm thực Việt Nam đã được đánh giá cao không chỉ về…
Đọc tiếp →